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  • 蜂王漿冷凍后不方便食用,蜂王漿冷凍保存后會很硬嗎?

    發布日期:2019-12-11 09:15:09來源:中國蜂蜜網我來投稿

      蜂王漿冷凍后不方便食用,蜂王漿冷凍保存后會很硬嗎?

      蜂王漿是青壯年工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質,對于身體有不錯的滋補效果,只是蜂王漿對保存溫度有要求,需要冷凍保存,蜂王漿冷凍保存后會很硬嗎?

      蜂王漿冷凍保存的確會比較硬,食用的時候挖起來比較費力,因為蜂王漿中含有一定的水分,在冷凍條件下水分會結冰,蜂王漿就會變硬并膨脹,但是蜂王漿必須冷凍。

      蜂王漿中營養豐富,含有多種人體必需氨基酸、微量元素、乙酰膽堿、王漿酸和維生素等營養成分,并含有許多活性物質,但只有在新鮮狀態和貯存良好的條件下,才能發揮其特有的滋補作用,因此蜂王漿必須低溫保存,冰凍條件下性質穩定,這樣可以使蜂王漿更好的發揮作用。

      通常想要食用的時候,將蜂王漿從冷凍室中取出,等待稍微融化一些,用干燥潔凈的勺子取出適量即可食用。不過很多消費者覺得冰凍保存來回取出食用不太方便,田野牧蜂建議大家買一些分裝盒,分開食用更方便一些。

      取出一些蜂王漿裝在盒子里,一個盒子中裝2~3天的食用量,放在冷藏室中隨時可以拿出來食用,而且蜂王漿味道酸、辣、辛、澀,不太適口,大家可以與蜂蜜搭配食用,吃蜂王漿的時候淋上一些水白蜜可以改善口感,讓大家更容易接受。

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